CO POTŘEBUJETE PRO STAVBU MINIPIVOVARU

CO POTŘEBUJETE PRO STAVBU

MINIPIVOVARU

Co potřebujete pro stavbu minipivovaru

VHODNÁ BUDOVA

V ideálním případě je vhodné mít budovu, nebo prostory do které se vejde společně restaurace s pivovarem.

PROSTOR MINIMÁLNĚ 100M

Prostor pro umístění technologie by měl mít plochu minimálně 150m2 (větší prostor je lepší pro snadnější manipulaci a možný rozvoj do budoucna).

VYHOVUJÍCÍ PITNÁ VODA

Zdroj vyhovující vody: ve většině případů postačí běžná voda ze sítě. Vždy je potřeba zajistit její rozbory. Nedostatky v kvalitě vody lze odstranit volbou vhodné úpravny.

ZROJE A KAPACITY ENERGIE

Pro pivovar je nutné do objektu přivést plyn a elektrickou energii dostatečné kapacity. Nezbytné je napojení na městkou kanalizaci.

STUDIE OD CZECH BREWMASTERS

V případě, že se domluvíte s námi, dostanete od nás studii, ve které budou specifikovány nároky na kapacitu zdrojů, prvotní nákres rozmístění technologie, požadavky na stavební připravenost a výpočet návratnosti zdarma. Pokud budou hrubá čísla predikovat, že Váš pivovar bude rentabilní můžeme Vám připravit celý projekt, nebo jen tu část, která se týká rozmístění pivovarské technologie.

HARMONOGRAM VÝSTAVBY

Při plánování harmonogramu výstavby pivovaru můžete počítat, že přibližně 3-4 měsíce trvá výroba zařízení, 1 měsíc zabere doprava, instalace a odzkoušení, 1 – 2 měsíce trvá výroba „prvního piva“. Od uhrazení 1. zálohy do načepování 1 sklenice piva uběhne zhruba 6 měsíců. Během prvních 3 měsíců, kdy zařízení vyrábíme, musíte objekt stavebně připravit včetně všech schvalovacích procedur.

Výroba piva v minipivovarech zaznamenává v posledních letech obrovský rozmach nejenom v tuzemsku, ale celosvětově.

Pivo z minipivovaru je protiváhou komerčně vyráběným pivům velkých pivovarů, které strádají na kvalitě především nutností plošné distribuce a dlouhým skladováním. Minipivovar se řadí do „zážitkové gastronomie“, kde konzument vnímá čerstvost piva jeho výrobou na místě.

Vždy čerstvé pivo

Minipivovar nabízí pivo vždy čerstvé a v jeho nejlepším stádiu „dokvášení“, tedy nefiltrované.

Minipivovar může vyrábět v malých partiích a tím nabídnout zákazníkům piva jiných druhů a příchutí, čímž se opět zasluhuje o svou originalitu.

Vazba s klienty

Malé pivovary nabízí bezprostřední kontakt ze sládkem, který pivo vyrábí, ukáže suroviny, pohovoří o technologii, popovídá si s lidmi o všem, co chtějí o pivu vědět. Tím se získává cenná klientská vazba!
Dobře provozovaný minipivovar je zajímavý podnikatelský záměr, který přináší zajímavou návratnost vložené investice a při dobrém zacházení i dlouhodobý zisk.

Proč my

Jsme sládci a garantujeme Vám kvalitu piva. Víme, že pivo z minipivovaru je výborným marketingovým tahákem, a poradíme Vám, jak toho můžete využít.

Na klíč

Dokážeme Vám postavit minipivovar přesně podle Vašich představ. Jako externisté šetříme Vaše náklady a čas.

Poradenství

Aplikujeme ověřená a jinde úspěšná řešení. Náš pracovník u Vás čerpá ze zkušeností, celé naší skupiny. Jsme kreativní a máme svou práci rádi.