SLUŽBY A PORADENSTVÍ

SLUŽBY

Ve velkých a středních pivovarech často existují technologické problémy, jejichž příčinu stávající personál nevidí, nebo ji nemůže analyzovat. Je to spojeno s vytížením technologů řadou administrativních a manažerských úkolů a s takzvanou „provozní slepotou“.

Často je důležitý pohled nestranné autority, která nemá ostych popsat problém tam, kde se skutečně nachází.

Technologické problémy, které řešíme mají různé příčiny. Při jejich hledání nám pomáhá znalost místních specialistů a naše zkušenosti z jiných podniků.

Místní lidé znají dobře své zařízení a jeho specifika. My zase víme jak se pivo vyrábí v jiných pivovarech. Vždy se snažíme o přátelskou a kolegiální spolupráci s místními specialisty, abychom bez zbytečných průtahů nalezli příčinu potíží a odstranili ji.

Platíte nás jen za odvedenou práci, neplatíte dovolenou, nemoc, nepřítomnost na pracovišti

Výsledky garantujeme! Smluvně.

Nechte si poradit zkušenými

Rozumíme pivu

Nezatěžujeme vás starostmi plynoucími z pracovně právního vztahu.

Nezatěžujeme se denní rutinou vašeho provozu a mezilidských vztahů.

Soustředíme se na vyřešení vašich problémů.
Jsme nezávislí a proto objektivní.

Jako externisté šetříme vaše náklady a čas.

Máme praxi z více jak 100 pivovarů 4 kontinentů.

Aplikujeme ověřená a jinde úspěšná řešení. Náš pracovník u vás čerpá ze zkušeností, celé naší skupiny. Jsme kreativní a máme svou práci rádi.

TECHNOLOGICKÝ
AUDIT

Zaměřujeme se na místa způsobující největší potíže či největší prodražení výroby, jejichž vyřešení bude pro Vás významným kvalitativním i finančním přínosem.

Zjistit více

OUTSOURCING
SLÁDKA

Outsourcing sládka z Czech brewmasters je služba, kterou si klienti chválí.

Zjistit více

Zprovoznění nových
celků

Na odborné úrovni Vám pomůžeme se zprovozněním nových celků a s jejich šéfmontáží.

Zjistit více

DEGUSTACE

Senzorické posouzení kvality Vašeho piva; zjištění závad a doporučení, jak se jich zbavit.

Degustační školení vašich zaměstnanců.

Zjistit více

ŘÍZENÍ VAŠEHO
PROJEKTU

Jsme připraveni Vám pomoci pokud se chystáte uskutečnit větší projekt a hledáte odborníky pro svůj projektový tým.

Zjistit více

REKONSTRUKCE
STROJNÍHO ZAŘÍZENÍ

Rekonstrukce strojního zařízení může mít dopad na senzorické vlastnosti Vašeho piva. Změna v chuti piva vede vždy ke ztrátě spotřebitelské důvěry. Dokážete provést rekonstrukci bez negativního vlivu na kvalitu Vašeho piva?

Zjistit více

OBCHODNÍ A MARKETINGOVÉ
PORADENSTVÍ

Díky spolupráci našeho sládka a marketingového specialisty Vám dokážeme připravit takový produkt, o který je na daném trhu zájem a který dokážete na svém zařízení vyrobit.

Zjistit více

PRODEJ SUROVIN a
spotřebního materiálu

Tuto službu využívají zejména zahraniční klienti, kteří si chtějí zakoupit garantovanou kvalitu surovin, nebo spotřebního materiálu.

Zjistit více

OBCHODNÍ A MARKETINGOVÉ
PORADENSTVÍ

Díky spolupráci našeho sládka a marketingového specialisty Vám dokážeme připravit takový produkt, o který je na daném trhu zájem a který dokážete na svém zařízení vyrobit.

Zjistit více

TECHNOLOGICKÝ AUDIT

Monitoring stávajícího stavu.
Nalezení příčin způsobujících nedostatky v kvalitě, nebo prodražujících výrobu. Seřazení nedostatků podle priorit a návrh opatření k odstranění závadného stavu.
Zaměřujeme se na místa způsobující největší potíže či největší prodražení výroby, jejichž vyřešení bude pro Vás významným kvalitativním i finančním přínosem.
Porovnání odborné způsobilosti Vašeho personálu, Vašich technologických postupů a technického stavu Vašeho zařízení se světovými standardy.

ŘÍZENÍ VAŠEHO PROJEKTU

Jsme připraveni vám pomoci pokud se chystáte uskutečnit větší projekt a hledáte odborníky pro svůj projektový tým.
Umíme být platnou součástí vašeho projektového týmu.
Umíme projektový tým řídit.
Zaměřujeme se na místa způsobující největší potíže či největší prodražení výroby, jejichž vyřešení bude pro Vás významným kvalitativním i finančním přínosem.
Můžeme vám poskytnout odbornou oponenturu proti vašim dodavatelům.
Podílíme se na projektech výstavby nových pivovarů (na zelené louce), projektech rekonstrukce technologických částí, popř. celých pivovarů a na vývoji nových výrobků.
Umíme připravit projekt externě jako kompletní dodávku „na klíč“ (předprojektová příprava, návrh technického řešení, pomoc při výběrovém řízení, supervize dodavatele, garanční zkoušky, trénink obsluhy).
Spolupracujeme s výrobci zařízení pro velké pivovary

OUTSOURCING SLÁDKA

Důvody, proč si klienti outsourcují sládka od nás :

sládek zůstává součástí našeho týmu; při řešení Vašich problémů má náš sládek podporu všech specilastů Czech brewmasters
fakturace je Váš jediný náklad; neplatíte vícenáklady na vybavení výpočetní technikou, vozem, telefonem
neplatíte dovolenou, nemoc, nepřítomnost
při různých životních situacích sládka (změna bydliště, dlouhodobá nemoc aj.) Vám zajistíme adekvátní náhradu

REKONSTRUKCE STROJNÍHO ZAŘÍZENÍ

Při rekonstrukci starších pivovarů se setkáváme se dvěma problémy:

provést rekonstrukci tak, aniž by došlo k zastavení dodávek piva na trh
provést rekonstrukci tak, aby chuťové vlastnosti piva po rekonstrukci byly stejné jako před ní. Spotřebitel si nesmí všimnout rozdílu, jinak hrozí ztráta spotřebitelské důvěry

Protože sami pivovar provozujeme, uvědomujeme si důležitost obou problémů a minimalizujeme jejich dopad:

Sestavíme vám časový plán rekonstrukce, který sladíme s plánem prodejů
Připravíme výkresovou dokumentaci
Doporučíme vhodné technologické zařízení
Budeme dozorovat rekonstrukci a dávat pokyny zhotovitelům

Zprovoznění nových celků

Na odborné úrovni Vám pomůžeme se zprovozněním nových celků a s jejich šéfmontáží.

Pro výrobce zařízení nabízíme

Kontrolu místa a přípravy montáže
Vedení montáže zařízení
Zprovoznění zařízení a jeho předání prokázáním smluvních parametrů
Zaučení obsluhujícího personálu
Sestavení přesného manuálu pro obsluhu

Pro pivovary pořizující složité technologické celky nabízíme

Pomoc při sestavení standardních smluvních podmínek
Technologicko-technická oponentura zadavatele proti dodavatelským firmám
Odborný dohled nad montáží a zprovozněním zařízení
Protokolární předání funkčního díla
Prověření výkonnostních ukazatelů

OBCHODNÍ A MARKETINGOVÉ PORADENSTVÍ

Poskytujeme jako doplňkovou službu ve spolupráci s odborníky, kteří se na marketing a obchod specializují
Naši klienti tuto komplexní službu oceňují. Díky spolupráci našeho sládka a marketingového specialisty Vám dokážeme připravit takový produkt, o který je na daném trhu zájem a který dokážete na svém zařízení vyrobit.
Podrobný přehled procesů v marketingu a obchodě, u kterých Vám můžeme zajistit jejich správné fungování a nastavit kontrolní mechanismy dle světových standardů:
Obchodní a marketingové poradenství pivovarnictví, nápoje, FMCG včetně mezinárodního obchodu
Komplexní řešení konkrétních obchodních případů
Zprostředkování obchodu a služeb
Obchodní a marketingové audity
Poradenství, konzultace a podpora v oblasti obchodních činností, kontaktů a dodavatelské zpracování obchodních případů

DEGUSTACE

provedeme degustační zhodnocení kvality vašeho piv
porovnáme kvalitu Vašeho piva s konkurencí
při zjištění nedostatků stanovím možné příčiny a způsoby jejich odstranění
zajistíme vám degustační školení vašich zaměstnanců

OBCHODNÍ A MARKETINGOVÉ PORADENSTVÍ

Poskytujeme jako doplňkovou službu ve spolupráci s odborníky, kteří se na marketing a obchod specializují
Naši klienti tuto komplexní službu oceňují. Díky spolupráci našeho sládka a marketingového specialisty Vám dokážeme připravit takový produkt, o který je na daném trhu zájem a který dokážete na svém zařízení vyrobit.
Podrobný přehled procesů v marketingu a obchodě, u kterých Vám můžeme zajistit jejich správné fungování a nastavit kontrolní mechanismy dle světových standardů:
Obchodní a marketingové poradenství pivovarnictví, nápoje, FMCG včetně mezinárodního obchodu
Komplexní řešení konkrétních obchodních případů
Zprostředkování obchodu a služeb
Obchodní a marketingové audity
Poradenství, konzultace a podpora v oblasti obchodních činností, kontaktů a dodavatelské zpracování obchodních případů

DEGUSTACE

Provedeme degustační zhodnocení kvality vašeho piv
Provedeme porovnání kvality vašeho piva s konkurencí
Při zjištění nedostatků poukážeme na možné příčiny
Zprostředkujeme vám degustační školení vašich zaměstnanců

Prodej surovin a spotřebního materiálu

tuto službu využívají zejména zahraniční klienti, kteří si chtějí zakoupit garantovanou kvalitu surovin, nebo spotřebního materiálu
vedle prodeje sladu a chmele, jsme již zajišťovali prodej KEG sudů, filtrů, vzduchových filtrů, sklenic, výčepů atd.
zpravidla doporučujeme dodavatele, od kterých samy odebíráme a jejichž výrobky máme vyzkoušené
připravíme celní dokumenty, smlouvy a faktury v ruštině, nebo angličtině, tak aby při vyclení nevznikly problémy
sladíme dodávky zboží a jeho nakládku od různých dodavatelů tak, aby byli naloženy a zacleny v jeden den a nedocházelo k prostojům a penalizaci dopravcem
při dodávce od různých dodavatelů budete mít jen jednu smlouvu a fakturu na veškeré zboží = zjednodušení celního řízení